福建鱼类速冻冷库被广泛用于海鲜、水产品、肉类等食品的贮藏中.冷藏库是把有不同温度需求的物品保存在不同温度的冷藏库内做短期或长期的贮藏.冷藏食品要求冷藏库内温度要相对稳定,温度过大的波动将会引起食物的腐败变质.低温冷藏库是在-20摄氏度以下,用于储藏含乳制品的冷饮的冷藏库库温应设定在-20℃~-28℃,一般来说冷藏库冷藏是将有此类需求的食品,在它要求的温度下保质储存.
鱼类冷藏库采用无霜速冻制冷方式,配置国内外压缩机及制冷配件,采用自动化霜, 冷藏库控制方式有微电脑智能控制.冷藏库制冷系统采用冷媒.